Boutique

Blanc

Gourmandise

82
5,90 €
IGP Côtes Catalanes blanc Muscat d'Alexandrie - Colombard Le mot du vigneron Fruité, tendre, gourmand, ce subtil assemblage reflète l’équilibre idéal entre l’opulence du Muscat d’Alexandrie et la fraîcheur du Colombard. Limpide, brillant, jaune pâle aux reflets verts. Citron, Bergamothe. Attaque vive, acidité soutenue par les notes...
Rouge

Albères

84
5,90 €
IGP Pays d'Oc Marselan Le mot du vigneron Issu d'un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache noir, notre Marselan est le compagnon idéal de vos vacance, un vin "glouglou" comme on les aime!. Rouge franc, net, translucide. Framboise écrasée, mûre fraîche, notes de cacao. Attaque souple, légère, vin fruité et tendre. Conseils...
Rouge

Tramontane

85
6,70 €
AOP Côte du Roussillon Grenache noir - Syrah Le mot du vigneron Notre cuvée Tramontane, Côte du Roussillon à dominante de Grenache noir, offre à la dégustation le plaisir des vins rouges souples et goulayants du Sud, à boire en toutes occasions. Rouge rubi, clair. Cassis, griotte, petites baies noires, notes d'épices douces. Attaque souple,...
Rosé

Grain de sable

83
5,90 €
IGP Côtes Catalanes rosé Caladoc - Marselan Le mot du vigneron Un rosé léger, fruité et souple, idéal pour l'été ou en souvenir de vacances à Argelès. Rosé pâle, presque blanc. Floral, amylique (bonbon anglais, banane). Attaque vive, léger et gouleyant. Conseils de dégustation Apéritif       Grillades, poulet grillé Servir à...
Blanc

Le Blanc

86
8,70 €
IGP Côtes Catalanes blanc Colombard - Muscat d'Alexandrie Le mot du vigneron Ce blanc d'assemblage, aux notes florales et légèrement sucré, accompagnera à merveille vos apéritifs et vos repas d'été. Brillant, net, jaune pâle aux reflets verts. Lime, pêche, notes de litchi et de fleurs blanches. Attaque croquante, explosion de fruits d'été...
Rosé

Le Rosé

87
8,70 €
IGP Côtes Catalanes Rosé Caladoc Le mot du vigneron Ses arômes de fruits rouges croquants et sa sucrosité séduiront les palets les plus capricieux. Rosé gris argenté, clair et limpide. Groseille, fraise gariguette, grenade, notes florales. Attaque fraîche, cocktail de fruits rouges relevé par l'acidité - Gouleyant, rosé d'été par...
Vin doux naturel

La Femme

90
9,90 €
AOP Muscat de Rivesaltes Muscat petits grains - Muscat d'Alexandrie Le mot du vigneron Bien loin des muscats surmuris et trop riches, notre incomparable Muscat de Rivesaltes ravira les palets les plus réticents par sa finesse et son peps. Robe dorée, limpide. Fruits exotiques, litchi, passion, citron fleur d'oranger, miel. Attaque vive,...
Rosé

Cuvée du Soleil

98
7,95 €
AOP Côte du Roussillon rosé Grenache noir - Syrah Le mot du vigneron La rondeur et la finesse du grenache noir assemblé avec justesse à la puissance et au parfum de la syrah. Un rosé fruité, sec et élégant. Rosé saumoné aux reflets brillants. Fleurs blanches, pamplemousse, très aérien. Riche en arômes, avec des notes printanières de fleurs...
15,00 €
IGP Côtes Catalanes blanc Grenache gris Le mot du vigneron Au nez se dégage des notes de fleurs blanche, un coté beurré et suave apporté par l'élevage. En bouche, de la vivacité suivi par la rondeur du grenache blanc. L'expression parfaite du terroir de Collioure à travers le Grenache blanc. Jaune soutenu aux reflets paille, limpide Mineral,...
12,90 €
AOP Collioure Grenache noir - Mourvèdre Le mot du vigneron Elaboré à partir d'une première récolte sur notre terroir de Collioure, pour garder la fraîcheur et le fruit, ce rosé de table, puissant et complexe, se déguste en apéritif ou à table, à l'instar des grands rosés de Provence. Rosé grenade, reflets bleutés. Notes subtiles de Framboise...
16,50 €
AOP Collioure Grenache Noir - Mourvèdre Le mot du vigneron Assemblage élégant de Grenache Noir et Mourvèdre, cette cuvée se veut moderne et innovante. Elle offre toute la typicité des rouges de Collioure par son fruit et par la souplesse de ses tanins. Rouge prune, soutenu. Suave, notes de fruits rouges frais, confiturés, cerise à l'alcool....
7,95 €
IGP Côtes Catalanes blanc Chardonnay Le mot du vigneron Cépage roi en Bourgagne, ce Chardonnay 100 % Roussillon vous surprendra par sa finesse et sa rondeur. Ses arômes de bonbon anglais et de banane, réhaussés d'une touché boisé, lui apportent une vraie personnalité, propre à notre climat et savoir-faire Cristallin, étincelant, jaune pâle aux...
Cuvée Marie-Louise Sagui IGP Pays d'Oc Cabernet Sauvignon
Rupture de stock
8,50 €
IGP Pays d'Oc Cabernet Sauvignon Le mot du vigneron Ce Cabernet Sauvignon, issu des terres caillouteuses de Cabestany et élevé en fûts de chêne, exrpime des arômes d'épices, légèrement musqués, soutenus belle charpente taillée pour la garde. Rouge pourpre, dense, opaque. Poivre noir, toasté, légèrement vanillé, fruits noirs. Attaque...
Cuvée Louis Olivé Côte du Roussillon-Rouge
Rupture de stock
10,50 €
AOP Côte du Roussillon Syrah - Grenache noir Le mot du vigneron Cuvée historique du Domaine Saint Thomas, en hommage au grand-père de Laurence, ce Côtes du Roussillon vieillie en barriques, est l'équilibre parfait entre la vinosité de la Syrah ici dominante, et la rondeur du Grenache noir. Robe violine, sombre. Torréfaction, légèrement vanillé,...
Blanc

Furbury Blanc 2015

106
25,00 €
AOP Collioure blanc - Cuvée d'excellence Grenache gris Le mot du vigneron Tout le savoir-faire et l'excellence du Domaine Saint Thomas condensés dans cette cuvée 100% Grenache gris. Au nez, beaucoup d'amplitude, des notes de cire d'abeille, de fruits secs et pêche blanche. En bouche, une attaque souple, du gras, l'iode des embruns maritimes, et une...
Rouge

Furbury Rouge

105
48,00 €
AOP Collioure Grenache noir - Syrah Le mot du vigneron Une robe rubi et brillante, à l'instar des pinots bourguignons ; un nez envoutant de caramel, d'anis, et de réglisse ; et une bouche tout en finesse. La pureté et la perfection du Grenache Noir, selon Saint Thomas, pour notre cuvée icônique Furbury. Robe rouge grenat, reflets légèrement cuivrés....
12,90 €
AOP Collioure Rouge Grenache Noir - Syrah - Mourvèdre - Carignan Le mot du vigneron Quatre cépages, dans des proportions identiques, pour n'apporter que le meilleur de chacun et laisser s'exprimer pleinement le potentiel de cette cuvée, sans ajout de suflite. Les tanins, affirmés à l'ouverture, tolèreront 1 à 2 heures d'ouverture avant service....
Vin doux naturel

La Favorite

93
12,95 €
AOP Rivesaltes Ambré Grenache Noir Le mot du vigneron L'élevage en vieilles barriques de chêne exposés au soleil et à la Tramontane apporte au Rivesaltes Ambré ses note de noix, de caramel, et de vieux Cognac. Pierre d'ambre, reflets brillants Caramel, noix, fruits à coque torréfiés. Grande richesse aromatique, soutenue par l'acidité et le...
Vin doux naturel

L'Amoureuse

92
12,95 €
AOP Banyuls Blanc Grenache gris Le mot du vigneron Cuvée rare et convoitée, l'Amoureuse exprime une facette méconnue du grenache gris, par sa générosité et sa finesse. Jaune pâle, à peine visible, reflétant la qualité du pressurage. Gourmand, arômes pêche blanche juteuse et de confiture de melon vanillée. Opulante, sans retenue, sa sucrosité...
Vin doux naturel

L'Homme

94
12,95 €
AOP Banyuls Rimage Grenache Noir Le mot du vigneron Le pruneau, le fraise écrasée, la cerise noir ou encore la confiture de mûres, autant de souvenirs d'enfance qui s'entremèlent à la dégustation de notre Banyuls Rimage.Taillé pour la très longue garde, il se bonifiera avec les années passées en cave. Rouge grenat, très sombre, presque opaque....
Pétillant

Blanc de blanc

158
12,90 €
Vin de France Chardonnay Le mot du vigneron Dernière création du Domaine, la Bulle de Saint Thomas se déguste frappée, accompagnée des anchois de Collioure et d'un carpaccio de noix Saint Jacques. Jaune pâle, reflets argentés et brillants. Floral, minéral, légèrement beurré. Attaque fraîche, bulle fine et crémeuse, minéralité, fruits à chair...

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