Gourmandise IGP Côtes Catalanes blanc

Gourmandise

IGP Côtes Catalanes blanc

Muscat d'Alexandrie - Colombard

Le mot du vigneron

Fruité, tendre, gourmand, ce subtil assemblage reflète l’équilibre idéal entre l’opulence du Muscat d’Alexandrie et la fraîcheur du Colombard.

IGP Côtes Catalanes blanc

Limpide, brillant, jaune pâle aux reflets verts.

IGP Côtes Catalanes blanc

Citron, Bergamothe.

IGP Côtes Catalanes blanc

Attaque vive, acidité soutenue par les notes d'agrumes.

Conseils de dégustation

IGP Côtes Catalanes blanc

Apéritif

      accord mets et vins IGP Côtes Catalanes blanc 

Fruits de mer et coquillages

      accord mets et vins IGP Côtes Catalanes blanc

 Grillades

degustation IGP Côtes Catalanes blanc

Servir à 10/12°C

Télécharger la fiche technique

82
5,90 €
TTC

La quantité minimale de commande pour le produit est de 6.

Scan this code! phone_iphone

Description

Liege du roussillon"HVE

Parcelles

Colombard de la plaine : 95 ares Exposition : Est/Ouest

Muscat d'Alexandrie Saint Thomas : 1,58 ha Exposition : Nord/Sud

Terroir

Dans la plaine d’Argelès sur mer, sol limono-sableux frais et profond issu des dépôts alluviaux d’anciens fleuves roussillonnais

Âge moyen des vignes – 8 ans

Vinification / Élevage

Récolte mécanique, de nuit pour préserver la fraîcheur et la qualité des raisins

Pressurage direct et mise en cuve inox thermorégulée

Débourbage statique à froid

Lente fermentation à basse température (15°C) pour conserver le bouquet arômatique du colombard

Mise en bouteille au printemps

Détails du produit

Cépages
Colombard
Muscat d’Alexandrie
Alcool
12.5°
Origine
IGP Pays d'Oc
Contenance
75cl

Avis (0)

Pas d'avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté

Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience et fournir un contenu personnalisé. En utilisant InVision, vous acceptez notre politique en matière de cookies.