Cuvée du Soleil AOP Côte du Roussillon rosé

AOP Côtes du Roussillon Rosé - Cuvée Le Soleil

AOP Côte du Roussillon rosé

Grenache noir - Syrah

Le mot du vigneron

La rondeur et la finesse du grenache noir assemblé avec justesse à la puissance et au parfum de la syrah. Un rosé fruité, sec et élégant.

AOP Côte du Roussillon rosé

Rosé saumoné aux reflets brillants.

AOP Côte du Roussillon rosé

Fleurs blanches, pamplemousse, très aérien.

AOP Côte du Roussillon rosé

Riche en arômes, avec des notes printanières de fleurs et de framboise, soutenu par une belle acidité.

Conseils de dégustation

AOP Côte du Roussillon rosé

Apéritif

     AOP Côte du Roussillon rosé

 Charcuterie, grillades

AOP Côte du Roussillon rosé

Servir à 10°C

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98
7,95 €
TTC

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Description

Liege du roussillon"HVE

Parcelles

Syrah Madelaine : 2,99 ha

Grenache noir :

Terroir

Terrasses érodées de la plaine de Cabestany, sol profond limono-argileux et caillouteux formé d'anciens dépôts alluvionnaires

Âge des vignes - 20 ans

Vinification / Élevage

Récolte mécanique, de nuit pour préserver la fraîcheur et la qualité des raisins

Pressurage direct - Mise en cuve inox thermorégulée - Débourbage statique à froid

Lente fermentation à basse température (15°C) pour conserver les arômes et la couleur

Mise en bouteille au printemps

Détails du produit

Cépages
Grenache Noir
Syrah
Alcool
12.5°
Origine
AOP Côte du Roussillon
Contenance
75cl

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