Cuvée Douceur

Cuvée Douceur

APPELLATION & CÉPAGES

AOP Muscat de Rivesaltes

Muscat d’Alexandrie – 100%

CARACTÉRISTIQUES​

Robe: Jaune pâle, reflets vert brillants.

Nez: Fruits exotiques (litchi, passion), notes d'agrumes (citron), fleur d’oranger, miel.

Bouche: Attaque vive, explosion aromatique caractéristique du muscat, équilibre parfait entre douceur et acidité, finesse et élégance.

CONSEIL DE DÉGUSTATION​

Accords: Apéritif, foie gras, fromages bleus, desserts acidulés aux fruits exotiques, tarte à l’abricot du Roussillon.

Servir á: 10°C

Derniers articles en stock
10,90 €
TTC

 

PARCELLES, TERROIR & CONDUITE DU VIGNOBLE

Secteur de Cabestany : sol profond limono-argileux et caillouteux formé d'anciens dépôts alluvionnaires.

Âge moyen des vignes : 10 ans.

Vinification & Élevage

Récolte mécanique - Raisins à maturité élevée avec un taux de sucre naturel important.

Pressurage direct avec séparation des jus par qualité.

Débourbage statique à froid en cuve inox thermorégulée.

Début de fermentation lente à basse température (15°C).

Mutage sur jus à l’alcool vinique selon la méthode traditionnelle d’Arnaud de Villeneuve pour stopper la fermentation et conserver le sucre naturel du raisin.

Six mois d’élevage en cuve inox avant la mise en bouteille au printemps.

Cépages
Muscat d’Alexandrie
Alcool
15.5°
Contenance
75cL
90
2 Produits

Afin de vous assurer une expérience de qualité durant la haute saison, les commandes sont prises par e-mail à contact@domaine-st-thomas.com : veuillez nous communiquer les références et la quantité que vous souhaitez commander, ainsi que vos adresses de livraisons et de facturation.

Pour des raisons de sécurité et de qualité, la livraison des bouteilles est disponible par multiple de 6, exceptés les coffrets Furbury.

Vous avez une demande particuliere, besoin de conseil pour votre achat ou de support pour votre commande ?

Consultez la page de contact.

Pas d'avis

Vous pourriez aussi aimer

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté

Product added to wishlist

Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience et fournir un contenu personnalisé. En utilisant InVision, vous acceptez notre politique en matière de cookies.